《巷遇·后城》:“好德何”十八艘商船的海丝之路

后城,别号“厚城”,因位于泉州原罗城的城墙之后,故称为后城。

巷 | 遇 | 档 | 案

地舆方位

泉州市鲤城区后城

所属社区

泉州市鲤中街道清华社区

泉州市海滨街道涂门社区

后城东起侨乡商品街,西抵文庙广场,长700余米,与百源路相交。百源路以东属于鲤中街道清华社区,百源路以西属于海滨街道涂门社区。

A 地名由来

后城,别号“厚城”,因位于泉州原罗城的城墙之后,故称为后城。最早为巷,上世纪90时代中期拓宽为街。在泉州的铺境制中,这里属于泉州古城南隅三教铺后城境,所以坊间也习惯直接把后城称为“三教铺”。

B 巷子看点

后城是一条古色古香,集旅游参观和购物于一体的古街巷,除了出名遐迩的古玩市场,这里还曾是前史上许多官宦巨贾的聚居地,不少书香家世的古厝洋楼得以保留,精彩的往事也令人神往。

后城90-98号:

泉苑茶庄(新居):

泉州茶庄第一家

后城90-98号是泉苑茶庄(新居),具有近200年前史,被认为是泉州城内的第一家茶庄,曾蜚声东南亚及日本。泉苑茶庄售卖的茶芯为武夷岩茶制造而成,以前这种茶芯不只是高品质的佳茗,也被认为是清凉解热的中药,海外华裔回泉州,往往不忘来买上一些,作为奉送礼品。

在泉苑茶庄古大厝内,茶庄第六代子嗣张五鹏拿着精心制造的张氏族谱,讲述张氏家族的商业传奇。

张泉苑茶庄创始人张白源(1789年-1856年),为清代泉州府同安县(今厦门同安)西塘村夫,清代嘉庆十八年(1813年)来泉州城内卖茶,最开始走街串巷贩卖,后来在胭脂巷口摆摊、租店运营,清朝道光八年(1828年)兴办“张泉苑茶庄"。跟着生意越做越大,不只在胭脂巷口买下店肆,在府学口(旧大众剧院)后边建起“榕莲别墅”,后来又在后城、灵慈街购买大厝,供族人居住。

泉苑茶庄的老字号招牌。

“泉苑”二字也颇有来历,“泉”字取张白源的“白”字和长子张满水的“水”字组合而成,又刚好符合“泉州”之“泉”字,“苑”字则取“名茶园圃”之意。

在张五鹏看来,泉苑茶庄之所以在百余年堆集下杰出的口碑,与茶庄精益求精的理念分不开。泉苑茶庄当年卖的,与如今市道上的“茶叶”叫法不同,称为“茶芯”,有“水仙种”“铁罗汉”等品牌。茶庄当年在武夷山云雾旋绕之地有自己的大片茶园,只取茶叶中最好的三叶芯,所以叫“茶芯”,并且只采头春,不采二春,采好后,通过十几道杂乱工序,还要存储于特制的锡罐中,足足窖藏四年,方可拿出来售卖。这需要有足够大的库房和足够多的资金方可办到,也是当年泉苑茶庄的核心竞争力之一。

相关阅读